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最美核桃酥

2015年02月13日     来源:搜狐美食    

  

  主料  中筋面粉80G低筋面粉30G全麦面粉20G糖粉50G蛋液30G色拉油90G小苏打1/4小勺泡打粉1/4小勺1/4小勺

  核桃酥的做法步骤

  

  1.三种粉混合。

  

  2.取一半粉平铺在盘里、核桃,160度烤10分钟,取出后放凉。

  

  3.核桃切粗粒。

  

  4.全部粉加小苏打,泡打粉,盐,糖粉混合过筛。

  

  5.蛋液加油搅拌均匀。

  

  6.所有材料一起混合,过筛后的粉,最后剩下的是麦皮一起倒入。

  

  7.拌至无干粉即可。

  

  8.分成20克一个小球。

  

  9.拇指轻轻按压出裂痕。

  

  10.刷蛋液。

  

  11.160度烤20分钟后放凉即可。

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