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零难度的潮流蛋糕——裸蛋糕

2015年02月11日    

  转眼间,宝贝冬冬九岁生日到了,每年冬妈都会亲手制作一个生日蛋糕,祝我的宝贝生日快乐!

  自己制作的蛋糕健康好吃,但无奈没有学习过专业的裱花手法,这蛋糕的卖相嘛,一直是差强人意~

  不过今年不一样了,因为一种潮流蛋糕的出现,拯救了千千万万像冬妈一样的普通烘焙爱好者,不需要专业的技术、不需要抹光面、甚至不需要裱花袋、裱花嘴,只需要准备一些色彩艳丽的新鲜水果,加上随意的摆放,最后洒上一些糖粉,立马“高大上”,这就是——裸蛋糕!

  裸蛋糕的原料:

  戚风蛋糕坯         8寸一个,6寸一个

  草莓                    若干

  猕猴桃                 一个

  橙子                    一个

  车厘子                 若干

  淡奶油                 250ML

  糖 40克

  糖粉                     少许

  裸蛋糕的裱花步骤:

  首先选用牙签法,将两个蛋糕平均分成两片

  

  共计四片

  

  等下就按这样的顺序涂奶油、加水果,8寸放下面,6寸放上面,是一个双层蛋糕哦!

  

  水果切小块备用

  

  草莓对切一部分,另外一部分放在夹层的切薄片备用

  

  淡奶油加糖打发

  

  涂抹一层奶油,放上薄草莓片

  

  盖上蛋糕片,再涂抹奶油,依次下去~

  

  在顶层铺满水果

  

  洒上糖粉就OK了~瞬间高大上了吧

  

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